產品前言 在酶制劑生產發(fā)酵過程中，常常會產生大量的泡沫，對正常生產會產生影響，解決這一問題需使用酶制劑消泡劑進行消泡處理，并要防止泡沫的產生，才能保證生產的正常運行，提高產品質量。酶法生產的氨基酸、味精、核苷酸、葡萄糖等都是酶制劑在食品工業(yè)中的應用。使用酶制劑消泡劑可提高產品質量，降低成本，節(jié)約原料，保護環(huán)境。 產品簡介 酶制劑消泡劑是我公司結合先進消泡、抑泡技術及實踐經驗，研發(fā)的具有國際先進水平的最新一代專用于酶制劑發(fā)酵行業(yè)的消泡劑。 性能指標

項目	指標
外觀	無色至灰白色
味道	無味或略有特殊氣味
性狀	半透明油狀液體
雜質	無肉眼可見雜質
PH值	6.0-7.0
粘度(mpa.s)/25℃	≤2000
水分(wt%)	≤2
消泡性能(消泡時間，s)	≤2
抑泡性能(min)	≥30

產品性能
①酶制劑用消泡劑消泡快、抑泡久，耐高溫，耐強酸強堿。
②穩(wěn)定的化學性能，較強的耐氣化性。
③表面張力小，良好的擴散性和滲透性。 適用范圍 酶制劑消泡劑適用于酶制劑發(fā)酵行業(yè)，如淀粉酶、糖化酶、ɑ-淀粉酶、蛋白酶、凝乳酶、果膠酶、葡萄糖氧化酶、纖維素酶等各種酶制備過程。 注意事項 根據發(fā)酵工藝的特點，可以在基礎料中添加酶制劑用消泡劑，也可以在后期經高溫滅菌后流加；經使用證明，在使用前根據發(fā)酵工藝的特點確定合理的添加比例，有易于提高產量；建議添加量0.1‰-0.3‰，是聚醚類及硅類消泡劑使用量的1/3-1/2。 包裝與貯存 酶制劑消泡劑采用25KG、200KG、1000KG/桶包裝，陰涼處儲存，有效期2年，按一般化學品運輸。 相關鏈接 消泡劑在建筑材料上的應用

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